1. 台灣連鎖總部家數約占3000 家以上，總店數超過10 萬家分店，加盟店約占60%，其中以零售與餐飲居多。
2. 加盟的概念主要就是指加盟者與總部簽訂契約，總部將商品、商標、經營技術等授權給加盟者，是其在相同的企業形象下經營，雙方以契約來維持關係，各自是獨立的事業體，地位平等。
3. 台灣地區常見加盟有三種：自願加盟(此加盟形式的加盟業者多擁有店面的自主經營，目前多屬此種加盟型態)、特許加盟(加盟主出資，總部提供商標、商品、整體設計，較大咖啡連鎖業者大多採用此種加盟方式)、委託加盟(大多為原有之加盟主，總部在提供舊的直營店或新店面給加盟者，便利商店多採此種模式)
4. 加盟流程：加盟洽談→簽訂加盟同意書→商圈評估、訂定租約→簽訂加盟契約→店面裝潢、草圖確認→加盟主職前訓練→人員招募訓練→設備、原料進場→試賣會議、流程確立→開幕
5. 加盟的優缺點：
優點→比一般用自有品牌創業的存活率高，可以省略前期的集客風險與承襲品牌效益
缺點→需要負擔額外品牌相關費用與加盟金，有時總部政策不一定適合該商圈亦須配合，弱勢品牌大方向錯誤，將有可能沒有辦法即時調整。
6. 加盟創業的成功要素：優秀的心理素質、學習管理經驗、正確選擇加盟總部(確切了解總部加盟流程，與未來品牌方向規劃)、選擇店鋪地址(店鋪地址的選擇直接關係利潤與經營成敗)、在總部經營方略上進行創新
7. 加盟三金：加盟金(移轉經營技術的費用)、權利金(因為使用總部品牌標章、商譽，多為月費OR 管理費)、保證金(加盟者在簽約時總部要求加盟者履約之金錢保證)
8. 另外尚需裝潢及生財設備費用與營運週轉金(另需準備3~6 個月打底期的週轉金)
9. 加盟簽約須注意事項：加盟總部出示服務標章註冊證、權利金的支付方式、總部供貨的價格問題(總部大多會要求加盟者要向總部進貨，而這也是總部與加盟店最多紛爭的一環)、商圈保障問題、競業禁止的條款、管理規章的問題、關於違約罰則、糾紛處理方式、合約終止之處理、自行保留合約
10. 選擇商圈評估重點：人口數、人口密度、人口結構、車流、人流、入店率、醒目度、鄰居好壞、潛在客年齡層分布、潛在客職業別
11. 一般開店租金比例約佔營收10~12%，當然這樣的目標不適絕對值，但可以當作執行目標的相對參考值。
12. 競爭評估：連鎖企業在制定開店計畫時，會了解潛在店址的位置與主要競爭店所在的位置關係和飽和化關係，隨時調整與修正，進一步分析市場容量，收集城市總人口數與競爭品牌開店數、市占率等等。
13. 商圈分為主要商圈(以方便為主，主要客群為當地住戶、移動之人口，大概就是家裡或是商班地點10 分鐘內可以到達的地方)與次要商圈(消費理由多需要差異化，因為顧客需要多花點時間購)、邊緣商圈(範圍較大，需要較大特殊利益才能吸引顧客上門，又或者屬於流動性顧客)
14. 早餐店產業現況：早餐店已超過2 萬家，加盟早餐店超過1 萬家，以平均單價45~50 元的早餐計畫，每年約有兩千億商機，由於門檻較低，加上平均5 成以上毛利，仍然吸引不少人投
入。
15. 徵信重點：檢視加盟合約是否合理、加盟主體事業評估(品牌發展性)、創業需求評估(投資總額與營運計畫書是否合理)、條件建議(額度上限1000 仟，擔保架構仍為此階段的主要考量)
16. 行銷技巧：創業資金及初期周轉預備金、展店資金需求或轉型資本支出需求
17. 另外餐廳現在一間比一間多，所以除了本身特色外尚須注意資金規劃與控管，若是一般營收150W/月的餐廳裝潢費用超過200W 則屬於過告，尚須注意，另外新開餐廳通常業績會較好，所以還是要考量一段時間後的營收振福與持久度較能真實表現餐廳真實狀況。
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